茶記小店格酒家級出品 @名廚

公司聚餐,選了在一家有趣的小店,看格局是茶餐廳,原來有盤菜或者小菜類,多人套餐,除了價格實惠,而且風格懷舊,甚有驚喜,決定紀錄下來。

注意:資料只供參考。

新年意頭菜式,撈起,一班人意頭意頭,撈撈爽爽。

雙色炸蝦膠球,油香甜美,肉質彈牙,好看亦好吃。

大大份的帶子,香口厚肉又美味。


黑椒牛仔骨,典型港式小店小炒風,夠味夠多肉。


酒樓風格的蒸魚,味道絕不遜一般酒家出品。


炸子雞,懷舊風格,皮算脆但放久一點就不脆,要快吃,肉質比較嫩厚多汁,有咬口,重點有加上蝦片,回到八九十年代風。


炒麵和糯米飯,看似配料不多,實在是懷舊風,更純粹的風味和鑊氣。

看店面以為只是一般茶記,實在小炒和老派大菜都極有水準,價格亦算實惠,喜歡小店的朋友,值得一試。

地址:紅磡紅磡村紅暉樓3號地舖

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