北海丼冬日火鍋丼飯套餐

 

位於太古城中心的日式魚生飯店「北海丼」,每日清晨由專人於札幌市嚴選食材即日運送抵港,確保質素與味道皆上乘。趁著秋去冬來,北海丼推出全新火鍋丼飯套餐,以火鍋形式讓客人品嚐到最優質的水產及鮮肉,配搭精緻又豐富的迷你丼飯,讓大家度過一個暖意滿溢的冬日。

注意:資料只供參考。

三款火鍋丼飯套餐包括A5鹿兒島和牛鍋配三文魚親子丼韓風岩手豚肉鍋配三色吞拿魚丼雜錦海鮮鍋配滑蛋豬扒丼。鹿兒島的黑毛和牛曾獲取多項殊榮,肉質柔軟、油脂豐富,易於融化在口腔之中。來自岩手縣的白金豚是日本國內最高等級的豚肉,脂肪香而不膩,口感柔軟、肉味香濃。多款海鮮由北海道直送,無論以火鍋涮熟還是直接品嚐,俱能享受到原汁原味的絕佳滋味。

A5鹿兒島和牛鍋配三文魚親子丼 $298

選用鹿兒島A5級黑毛和牛,牛味濃郁;西冷充滿雪白油花,脂肪纖細、比例均一,溶點低而達致入口即融的效果。三文魚親子丼的魚肉肥嫩香潤,魚籽鹹鮮多汁。另配唐揚魷魚圈,香口惹味。

韓風岩手豚肉鍋配三色吞拿魚丼 $288

選用岩手縣白金豚,豬群飲用特級的活性泉水,故其油花分布細緻勻稱,肉質富彈性,嫩中帶香。配以韓式泡菜湯底,更為濃香。三色吞拿魚丼包括吞拿魚腩、醬油漬赤身、香蔥吞拿魚蓉,肥美鮮嫩。另配大蝦天婦羅,炸得爽脆而不膩。

雜錦海鮮鍋配滑蛋豬扒丼 $278

海鮮由北海道直送,包括帆立貝、海蝦、魷魚、白身魚,火鍋湯底為昆布清湯,以突顯海鮮鮮味。放進鍋內涮煮之外,也可作為刺身享用 (海蝦除外),不同方式皆可嚐鮮。另配洋風三文魚薄切,自家製芥末醋令人一試難忘。

北海丼冬日火鍋丼飯套餐

供應日期 即日起至2019年3月31日
地址 太古城道18號太古城中心3樓313號舖
網址 www.hokkaidon.com.hk
Facebook 北海丼 Hokkaidon

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