香港國際美酒展下月初開幕 逾千酒商呈獻環球佳釀 首設「橄欖油專區」及「有機佳釀試酒區」

由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦的香港國際美酒展將於11月8至10日(星期四至六)在灣仔香港會議展覽中心舉行。美酒展今年踏入第十一屆,已成功建立作為業界主要貿易及推廣平台的地位。今年展覽雲集來自32個國家及地區合共1,075家參展商帶來環球佳釀,大會將安排約70項特別活動,而美酒展最後一天(11月10日)將開放予市民憑票入場,讓公眾獲取更多美酒知識,體驗濃厚的品酒氣氛。

香港貿發局署理總裁周啟良在記者會上表示:「香港今年首8個月的葡萄酒進口額達83.5億港元,按年上升10.5%。大部份進口葡萄酒來自法國、澳洲和英國等地;其中進口自英國和法國的葡萄酒分別錄得30.2%及17.9%的升幅;出口方面,香港葡萄酒出口總值為26.6億港元。中國內地及澳門是香港最大的出口市場,其次是新加坡和台灣。」

香港政府自2008年起撤銷所有與葡萄酒稅有關的清關及行政管制措施後,葡萄酒業發展迅速,葡萄酒進口總值由2007年的16億港元,增加至2017年的120億港元,增幅逾7倍。時至今日,香港已發展成為區內的葡萄酒貿易及分銷中心,更是葡萄酒進入中國內地的門戶。香港具備眾多發展成酒類產品貿易樞紐的優良條件,除了分銷和貿易業務之外,其他相關的業務如:拍賣、零售、倉儲、餐飲及物流運輸等都發展成熟。自2009年開始,香港一直是全球最大的葡萄酒拍賣中心之一,2017年拍賣總值達到9800萬美元。

根據歐睿國際(Euromonitor International)的數據顯示,亞洲及中國消費者對葡萄酒需求持續強勁,預計在2017年至2022年間,亞洲的葡萄酒銷售額將每年增長6.7%。香港是一個葡萄酒免稅港,空運交通網絡四通八達,儲存設施完善,備受環球酒業垂青,視為最具成本效益的集散中心,來自世界各地的葡萄酒商都致力透過香港開拓亞洲及中國市場。

各國佳釀包羅其中 首設「橄欖油專區」及「有機佳釀試酒區

今屆美酒展吸引了世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等踴躍組織27個展館,以推廣特色美酒,當中内地的四川省貿促會、浙江省商務廳、捷克共和國葡萄酒協會、日本的岐阜縣、新潟縣酒造組合及秘魯展館均首次組織地區展館。另外,展會首次在Vinitaly展館設立「橄欖油專區」,讓參觀人士增加對各種橄欖油的認識,及品嚐多種橄欖油。而「有機佳釀試酒區」則展出迎合健康有機潮流的葡萄酒和烈酒供參觀人士品嚐。

除了特色展館,今年來自世界各地的參展商亦帶來多款特色佳釀,當中包括:

·     來自美國納帕谷產區中一個仿如中古世紀城堡的著名酒莊「愛的城堡」(Castello di Amorosa) 的 2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley。此酒更被著名酒評人James Suckling給予93分;

·     來自西班牙Yecla產區的Barahonda酒莊,出品獲著名酒評家Robert Parker評為性價比極高。其出品Barahonda Organic Barrica 2015由慕維得爾(Monastrell)及西拉(Syrah)的老藤葡萄釀造而成,並且是有機產品;

·     來自日本沖繩的手工(精釀)氈酒 (第一配方)Masahiro Okinawa Craft Gin (Recipe 1)是當地首款出產的氈酒,酒廠擁有130年製作泡盛的經驗,並將當地特色植物如沖繩苦瓜和沖繩胡椒等以蒸餾調配,創作出獨有的嶄新口味;

·     來自秘魯的Pisco Huamani採用125年歷史的老配方,以新鮮發酵的葡萄汁取代陳年葡萄酒蒸餾而成,更於三藩市世界烈酒大賽奪得銀獎;

·     來自瑞典的Wheat Blanc啤酒不單是有機產品,更採用了香檳酵母釀造,令啤酒富有白葡萄及熱帶水果香氣,風味獨特。

展會除了設有「酒精類飲品」展區外,同時設有「威士忌及烈酒」展區、「啤酒」展區,以及一系列協助酒業發展的配套展區,包括「酒類教育及培訓」、包羅酒類配件、器具及服務等的「酒類相關配套及服務」、「葡萄酒投資產品」等,至於配酒食物,則會在「美酒之友」專區作展示推廣。

「亞洲葡萄酒學院」載譽歸來

延續去年的成功,由香港貿發局與香港理工大學酒店及旅遊管理學院(SHTM)合辦的亞洲葡萄酒學院* (Asia Wine Academy)今年載譽歸來,由兩位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)及Sarah Heller主講「美酒探秘 – 解構葡萄酒品質之謎」,集中品評來自意大利及法國的葡萄酒,探討酒款品質如何受葡萄酒風格、釀酒地區和釀製方法影響,並教授提升品酒能力的方法,完成課程後可獲相關證書。

香港貿發局在美酒展舉行期間,安排了約70項精彩活動,其中包括十多場試酒會,為業界帶來世界各地的佳釀。另外,大會亦舉辦多場業界活動,為美酒展打造全面貿易及交流平台,包括:酒類行業會議、專題研討會、「品酒大師班」、酒類培訓講座、招待酒會及晚宴等。

首天舉行的酒類行業會議由葡萄酒大師Debra Meiburg主持,以《酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇》為主題,邀請多位世界知名酒評家及業界代表包括葡萄酒大師Sarah Heller、Wainwright Advisors的創辦人David Wainwright及南非葡萄酒協會亞洲區總監Marcus Ford等,分享對葡萄酒業在亞洲市場發展前景及趨勢的獨特見解。

酒業重點活動─第十屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽頒獎典禮」將於美酒展首晚的招待酒會上舉行,頒發超過60個獎項。得獎美酒將於展會期間在Wine Gallery資訊廊展出。酒會之後舉行的招待晚宴以”綠野仙蹤”(Forest of Delights)為主題,屆時嘉賓將可享用由曼谷米芝蓮一星法國餐廳J’AIME by Jean-Michel Lorain的總廚Chef Amerigo Tito Sesti精心設計的菜色。

美酒展公眾日  開放予市民憑票入場

美酒展於最後一天公眾日(11月10日)將開放予18歲或以上之公眾人士,門票正價每張200港元*。當天憑有效門票入場參觀的人士可免費獲贈名貴Lucaris水晶酒杯一隻,先到先得,送完即止。

香港葡萄酒公開賽將於公眾日舉行,同時展會內將舉辦一系列研討會、試酒會及「品酒大師班」、威士忌及雞尾酒調配示範等,讓參觀人士增進美酒知識。當天,亞洲侍酒及教育中心首席執行官及首席講師麥學基將主講「清酒攻略:認識主要清酒風格」和「東西交融:比較葡萄酒和清酒」。場內同時將設有由國際廚藝學院主持的配對餐車,讓參觀人士體會美酒與佳餚配搭的樂趣。

另外,香港貿發局今年繼續與旅遊發展局攜手合作舉辦 Hong Kong Wine Journey全城推廣活動,結集超過90個合作伙伴參與11月份美酒活動,美酒展參觀人士除了可於指定餐廳專享免開瓶費優惠,大眾更可透過參與城中各項美酒活動,感受醇酒帶來的美妙感覺,包括品酒班、專題遊、「醇酒佳餚完美搭配菜式」等,詳細資料請參考Hong Kong Wine Journey 地圖小冊子或活動網頁。

* 門票:

由即日起至11月9日,市民可以特價99港元的團購價,在HKTVmall、HOKOBUY、Yahoo、Price.com、Ticketflap、Clink Digital Media、Tap & Go「拍住賞」手機錢包及八達通App (八達通卡或O! ePay),購買公眾日入場券,並會獲得名貴Lucaris水晶酒杯一隻,數量有限,送完即止。另外,市民可瀏覽貿發局美酒展網頁、八達通App、Timable及Ticketflap團購平台以690港元的優惠價(原價990港元)於10月20日或之前報名參與亞洲葡萄酒學院(Asia Wine Academy),費用已包括香港國際美酒展入場門票1張及名貴Lucaris水晶酒杯1隻,總值1,300港元。名額有限,先到先得。

展覽網頁:www.hktdc.com/hkwinefair/tc

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