飛龍咖啡 (太子) : 真。小店,專。咖啡

作為太子區居民,飲食方面挺方便的,附近就一大堆名店,永合隆,福來居,居蘆,阿純,美味餃子……食之不盡,近來加入戰團的,有這家由觀塘搬過來的咖啡小店【 飛龍咖啡 】,走咖啡吧風格,專玩單品或者特別品種咖啡,區內罕見。

注意:資料只供參考,一切以有關品牌為準。

店內位置很少,應該不夠十個,有點狹,看看書OK,用電腦有點吃力。店主名字就叫飛龍,進去後,店主會詢問客人喜好,再推薦咖啡,基本款的三十多元起,手沖或特別品種的,由六十元起,比其他區份便宜一些。

因為店子本身熱愛咖啡,所以他會在各地搜購一些特殊咖啡豆回來,在一家店內提供多種享受,甚至有不少是特殊限定品,適合喜歡品嘗不同風味咖啡的朋友。

如果不熟悉咖啡,可以向店主請教,此店以賣精品咖啡為主,以風格多變的為主,較少深烘焙之選。新嘗試的朋友,建設可試試南美或者非州豆,挑一些花果香較重的,品嚐時不要太急,由高溫開始,等咖啡慢慢冷掉再品嚐,可能會改變對咖啡的看法。
除了咖啡,此店也提供一些蛋糕和輕食,也吃了這款紫薯熱狗,老實說,紫薯味有限,不過,麵包本身的質素很高,一吃就知道,用料實在,算是值得推介。

喜歡小店風格的話,可以嘗試,因為店家開得較晚,晚上九時多還在營業,很方便居民,但,亦的確是小店,地方較狹,有些地方未必完善,人手亦有限,包容到就是特色,包容不到,應該試別的。

地址:太子界限街23A地鋪

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