殿大喜屋日本料理 : 消費者的準則

雖然 殿大喜屋日本料理 這類港式日式放題備受很多【食家】鄙視,但絕對無損其人氣,訂位訂到吐血,限時限刻要到,約三百多四百港元任食,面價媲美不少酒店自助餐,環境比不上,但說食物,談招呼,又未必及不上。 

過年間,家人聚會時,家人選了這家,價格約四百元一位,以新年期間,挺合理,就試試吧。環境算OK,略窄,但絕對在可接受範圍,不像旺角尖咀很多要塞入坐位的平民店。

注意:資料只供參考。

比較驚喜是Drink Bar ,有常見大路汽水飲品,更意外,有酒類,清酒任飲,普通款的松竹梅清酒雖非什麼優品,好歹有名有姓,還有加熱服務,入口味道不差,清淡中帶點甜。

 當然,小朋友老人家不喝酒人士,汽水,果汁,咖啡,熱茶之類,總有一款合口味吧?

前菜沙律吧正正常常,簡單即取小吃,款式就沒什麼好提,有蒸魚,薯餅,雞翼之類也算企理,最少一路吃下來,不覺太恐怖太爛地,比某些管理欠佳的酒店自助餐還好。

主要食物是流行的畫紙出菜,出菜速度中等,甩單情況不算嚴重,大抵下了近十張,甩了一張,建議不要太心急一次點太多,來一些再叫一些比較穩陣。

刺生是名物,叫多些,會來個浮誇刺生陣,加冰出煙,唔打得都睇得,刺生除了一般貝類三文魚蝦蝦,也有較名貴的吞拿魚拖羅之類,絕對不止Cheap嘢,雖非一線頂班,但以自助任食來說,可稱上品了。

限量有海膽手卷,限時限量供應,夠鐘去排隊吧,份量下得十分慷慨,但質素只屬一般,尚可,個人建議不如多叫幾件刺生。

和牛簿燒是要等比較久的菜式,宜早叫,牛很簿,所以牛味不濃,配醬汁算可口,可以一試。

羊架反而幾好質素,一個人掃兩件。

燒鰻魚任叫的,不算等太久,味道不算濃,肉質略淋,但可以任砌的情況下,算是很有交代,也是值得一試之選。

冷麵,喜歡吃的就吃吧,不差的。

蟹膏壽司,個入覺得驚喜之作,很多連鎖壽司店,單這件就要三十多四十元,這兒的水準絕不失禮。

燒帶子,加了很多醬,我不太喜歡,年輕人或小朋友倒愛得很。

做得漂亮的蛋卷,小小姪女超愛,我覺得一般,始終人人口味不同。

壽馬弄得不像放題,有板有眼。當然,如果你用數千港元一客的Omakase中的壽司水準來批判的話,OK,我承認,它算不上很好。

一餐下來,吃了又吃,很多都忘了拍照,按正常而言,一個人很難在一餐吃齊其餐單上所有款式,相當誇張。甜品有西餅有水果,有豆腐花等等,但雪糕還是要吃一吃。

雪糕陣極誇張,款不多但品牌多,只說品牌陣容,酒店自助餐也沒幾家比得上,哈根大師外,其實還有Mövenpick等,雪糕都食飽。

食品質素以自助餐,以其定價,可算是驚喜,雖然稱不上高級,但絕對有交功課,招呼亦算合理,店員有點趕,但整體很禮貌很幫手,失單情況亦算少,上菜速度有快有慢,整體算合理,起碼一餐下來,由老老人家,都小小朋友都吃得開心飽滿。

消費者不是傻的,懶理什麼食家高見,為普羅大眾以合理價格提供有質素出品,人龍長滿,正常。

地址:尖沙咀金巴利道26號1樓

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