2018 深水埗通州街熟食墟市快閃遊

過年後第一篇文,先恭祝大家萬事順利,身體健康。繼去年之後,今年政府都搞官方夜市。今年農曆年三十晚及年初一,深水埗通州街臨時街市4號及5號旁空地設有熟食墟市,規模比去年大一些,檔攤多了,品種也增加,人流,更是誇張,繁忙時間幾可跟行花市一拚。

人流超多,才九時,有好些店已售罄,看來反應不錯。

不說也知道,這類官方夜市,肯定多多限制,品種和趣味都不如從前桂林夜市,不過考慮到安全,衛生和對附近區域影響,有官方,還是好的,最少,比一刀切趕盡殺絕,好些。

比較多新派小吃,如花茶丸子。

不少店子都沒用上明火,或極有限用,於是成品即售的店有不少。

普通的咖哩三寶,似乎是場內最常見的品種?

糯米飯都有,可惜天氣轉暖,現場反應一般。

其中一檔最特別的,土耳其飲品,引起很多人圍觀和光顧。

可能因為空間有限,墟市中的食物大多比較簡單,煮煮麵煮煮粥己幾乎是極限,亦沒太多進行油炸和大形處理的食品。只有兩天實太少,反正都搞,起碼都搞到初三,才像墟市吧?希望明年可以再有改善。

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