真。傳統,極邪惡美食巢穴 @ 得龍大飯店

對於香港地頭龍,新蒲崗的得龍大飯店應該不必多介紹,懷舊風味的菜式和裝修加上合理價格,無畏現代人畏肥怕膏的美食陣容,對於一眾肥叔叔實在無限吸引。

這夜,和IT界和廣告界一眾猛叔們開餐,一行六人,無所顧忌,幾乎不肥不吃,便戰吧,身為勇者,對手越邪惡,越好!

注意:資料只供參考,一切以有關商戶為準。

有花生,有酸嘢,重預阿客自己洗架生,夠老式。

必吃推介,首款當然是金錢雞,這道順德名菜,傳統上由一塊瘦豬肉、一塊雞肝及一塊肥豬肉組成像三文治的菜式,名字有雞,實在無雞,巧妙的甜味結合肝香豬油香,卡路里與膽固醇的絕妙合奏。注意,此菜式要預訂。

另一款要訂的南北杏燉白肺湯,看似簡單,實在味道清甜,飲完湯後的湯渣同樣精彩,必吃。

再一款要訂的是古法太爺雞,微微有薰香味,略咸,但肉質十分軟嫩,具雞味,未嘗過必試一次。

蝦多士,一看就知的舊派風格,乾脆香口,份量十足,沾醬汁味道更具層次。

Fat Fat La 之選,還有這款炸大腸拚燒鱔,燒鱔味道不錯,乾中見油香,大腸比較硬身,水準一般,算是這晚較平凡的一道。

梅菜扣肉,味道佳,但略為硬身,必佐白飯方才顯出真價,個人比較喜歡泉章居的軟身版,純口味問題,論實力,兩者叮噹馬頭。

梅菜蒸菜心,應該是這夜最【善良】的一道菜,份量水準俱合理。

最後的最後,捨得不來這個嗎?焗西米布甸,舊派港式酒樓的著名甜點,熱暖軟綿的西米布甸,中西合壁又別具風味,豐厚的口感,配合蓮蓉甜味,回味無窮。難得是它保持了昔日港式酒樓神韻,沒有為現代人喜好而胡亂優化。

懷舊滿足的一夜,埋單多少錢?每人約250港元,便宜到何止發笑,簡宜難以相信。好滿足,心或身都是,更勝無盡奢華。

得龍大飯店
地址:新蒲崗康強街25-29號地下

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