麵屋一京 : 老深拉麵新勢力

老深雖然被很多人認為是低消費區域,意外地,有很多不算便宜的日式拉麵店,混亂,隱家,鰹之一滴等等,最近,又見一家新店,名叫【麵屋一京】,店址就在豆品名店公和附近,相當有地理優勢。

店內的裝修有點,奇妙,像日式化了的雲吞麵店,冰水供應,重間不時有人幫倒水。

 

店內供應的拉麵款式不多,有濃湯和清湯,選了濃湯,六十多元起,至約百元,不算便宜,但感覺比旺區的日式拉麵店便宜少許。

濃湯幾濃,有些豬骨味,但都是一般水準。麵質夠硬而挺是不錯的,口感很好,半熟蛋亦是水準之內。

整體,不差,有水準,但有例行公事之感,一樣的厚重湯底,硬麵,蛋和叉燒,吃下來算合格,但沒有什麼過人之處,就是拉麵,比較蝕章。比起食物,算是有熱誠的服務,可能是此店最令人印象深刻之處。

地址:深水埗北河街116A號地下

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