公和荳品廠 : 仍在,已經很美好

品牌據稱已有百年歷史,豆品名店公和,從小吃到大,不只香港人,連很多旅港常客都熟識,早前裝修,最近恢復營業,味道,還是差不多,平實,有水準,坦白說,也著實稱不上一流,始終港式豆品店在豆漿濃度上,著實是孤寒了點,但考慮到其平民價,算很有交代了。

裝修後,乾淨了點,光猛了點,從前連我這種麻甩都會嫌,現在好一點。擠,還是一樣擠,倒多開了幾個分店空間,堂食位置大增,不用等太久,不過,擠還是一樣擠,叫風味或者叫低檔,見仁見智。

 

必吃還是那幾款,豆腐花(我只推薦熱食),夠滑而略有豆味,豆漿,帶少許草青味但算真,不夠濃,略甜,還OK,煎豆腐和煎豆卜,前者很能發揮豆腐軟滑的優勢,後者勝在香口。全部都是平民價,十多元左右,性價比無雙,亦稱得上美食。

街坊名店,吃的當然是特色是市井風,稱得上美味,亦稱得上香港罕見,旅客們很值得一試,香港人吃點回憶,沒有倒下,已經很好,其他,都不太重要。

地址:深水埗北河街118號地下

2 thoughts on “公和荳品廠 : 仍在,已經很美好

  • 2017 年 10 月 29 日 at 17:14
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    現代生活講求健康,公和現在連豆漿都有低糖選擇。不過我還是較喜歡原有味道,貪佢唔甜唔夠味,哈哈!

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