海景軒 : 濃厚西藏肉類風味,厚重!

 海景軒 : 濃厚西藏肉類風味,厚重!

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海景軒

因為有家人愛去光顧,加上很多緣份,近年去過不少次尖東的海景軒。這夜就跟眾食友再一次來到海景軒試菜,南瓜兄慷慨地拿了他的威士忌和大家分享,大家也不客氣,美酒配合是夜新菜式和無盡笑談,晚餐,當如此!

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新品「煙熏西班牙風鱔」,煙熏味道不算強,更能體現風鱔的味道!

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可愛的「鮮竹時蔬卷」再登場,看名字都猜到大約味道,依然好吃。

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「米皮紅豚肉絲」,樣子可愛的外皮彈力十足,紅豚味道見層次,

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大大件花膠的「花膠菜膽燉北菇」,花膠份量口感十足,不過菜膽和北菇的清甜更是精彩所在!

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「醬香西藏氂牛柳」,是夜的重點是西藏食材,氂牛柳的質感比一般牛實在,比普通牛柳略略硬一點,但味道濃香。

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「紅燒西藏氂牛膝」,氂牛膝的膠質部份很厚,肉味濃烈,配合甜味醬汁,極具滿足感!

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「雙冬西藏羊腩」,羊腩清香羶美,鍋底香濃,單吃一流,配白飯更一流,羊腩煲粉絲應該會喜愛。

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吃完主菜當然要吃點心!海景軒的必食名物之一「狀元煎茶果」,外軟內香,甜咸味道交錯,不吃不厭。

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「宮廷咸魚包」,海景軒另一名物,咸香惹味,同樣百吃不厭!

甜品的黃金脆鮮奶太美味,忘了拍照!

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最後的最後,當然是大家最期待梁師傅的蛋白杏仁露!依然完美!這夜,經典依然,新品出色,滿足極矣!

海景軒
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層

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