歷史的味道 ─ 英記餅家澳門遊記

買手信幾乎是澳門旅行必備節目,手信店林立的澳門,英記絕對是老字號。較早前應澳門英記餅家邀請到了澳門,參觀英記餅家的工場和分店,英記歷史十分久,由 1928年創立,經歷兩代人,工藝傳承源遠流長。

他們在十月初五街的老工廠舊址尤在,當然,真正生產的工場,早已換成衛生而現代化設備,質量和安全更有保証。

新工廠採用現代化管理,生產過程十分嚴緊,食得安心。

 

除了傳統產品,英記用心研發了不少新產品,如惹味創新的榴槤蛋卷等等,傳統中見新意!

除了品質外,作為手信,包裝也十分重要,英記在包裝或分店裝修都十分講究,用來送禮更加得體。

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