第六屆香港國際美酒展

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香港貿易發展局(香港貿發局)主辦的第六屆香港國際美酒展將於11月7至9日假灣仔香港會議展覽中心舉行。展覽雲集來自近40個國家及地區超過 1,000家參展商展示多款佳釀,並安排近60項特備活動,包括酒類行業會議、亞洲侍酒師高峰會、試酒會、品酒大師課程、雞尾酒調配示範、研討會及國泰航 空香港國際美酒品評大賽頒獎典禮等,打造全面的酒類貿易及交流平台。

第六屆香港國際美酒展

香港貿發局副總裁周啟良表示:「香港葡萄酒的進口值於2012已飆升至10美元,比2008的3.7美元增長超過182%;而出口值也由2008年的8,800萬美元大幅增至2012年的2.3億美元,上升156%。 由此可見,自從2008年香港特區政府豁免葡萄酒關稅及撤銷有關的清關及行政管制措施後,葡萄酒業一直發展迅速。」他指出,香港除了是亞洲的葡萄酒貿易及 分銷樞紐,也是全球最大的葡萄酒拍賣中心。近年內地市場對葡萄酒需求龐大,而香港是各國通往內地的門戶,擁有葡萄酒貿易的豐富經驗,又是品嚐葡萄酒配搭亞 洲美食的好地方,相信葡萄酒業發展勢頭將持續穩定。

雲集環球佳釀  西班牙為夥伴國
西班牙是舊世界葡萄酒的主要生產地之一,在香港和亞洲的葡萄酒市場當中,其認受性和市場佔有率正進一步提升。今屆美酒展邀請了西班牙作為夥伴國家,雲集超過90家西班牙參展商,並呈獻地區展館,展示當地多個酒莊的精選佳釀及一連串西班牙試酒活動。

今屆美酒展亦獲得海外參展商的踴躍參與,組成近30個展館,初次參與的展館包括中國內地的蓬萊市葡萄及葡萄酒 局、日本的鹿兒島縣政府、新潟縣酒造組合、土耳其的Wines of Turkey及美國的North Carolina Department of Agriculture & Consumer Services。另外,也有來自約旦、立陶宛、黑山共和國和摩洛哥的酒莊初次參展。

各地展商將介紹多款特色佳釀,如被評為2011年十大干邑之選的Cognac Rastignac、售價約50萬港元的限量珍藏路易十三黑珍珠Magnum、全港僅有一支的習酒國營60周年典藏限量版白酒(價值198,800港 元)、含越南薑和突尼西亞人參精華的Domaine de Canton法國薑酒、產量極有限的意大利Ruché di Castagnole Monferrato和澳洲出產的日本巨峰葡萄酒Kyoho 2008,還有出產自多明尼加共和國、約旦、黎巴嫩等富有獨特文化色彩的美酒,當中首次參展的立陶宛展商更帶來以超過百年歷史的釀酒古法製成的伏特加 Stumbras Centenary Vodka。來自世界各地的展品類別包羅萬有,除了多款含酒精飲品,還包括酒類配件及器具、酒業服務如物流及培訓,以及各種佐酒美食。

精彩活動打造多元化交流平台
香 港貿發局在美酒展舉行期間,安排了近60項精彩活動,其中包括近40場試酒會、多項研討會及品酒大師課程、酒類培訓講座、杜松子酒和葡萄汽酒的試酒會,以 及酒類行業會議、亞洲侍酒師高峰會、招待酒會及晚宴等業界交流活動。歡迎公眾參與的資訊性活動包括雞尾酒調配示範及「Wine Gallery」資訊廊等。另外,展會亦吸引了來自30個國家及地區約70個買家團,超過2,900名買家來港採購。

展會期間會舉行多場「頂級佳釀試酒會」*,其中西班牙美酒及西班牙商務公署 (香港)亦會於公眾日舉行「頂級西班牙佳釀試酒會」,讓參與者盡情品嚐來自19家西班牙優質酒莊的佳釀,其他頂級佳釀試酒會*亦包括德國的雷司令 (Riesling Wine)和葡萄牙的波特酒(Port Wine)等。

第五屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽」頒獎典禮將於美酒展首晚的招待酒會上舉行,是酒業的重點活動,將頒發近60個獎項。得獎的酒將於展會期間在 Wine Gallery資訊廊展出。酒會之後舉行的招待晚宴以「Winds from Spain」為主題,逾400位嘉賓除了能品嚐由亞洲西班牙廚師聯會的星級大廚炮製的西班牙菜色,並可欣賞到傳統西班牙佛蘭明高舞,充份感受西班牙的文化 色彩。

於美酒展首天舉行的酒類行業會議,主題是「緊貼環球葡萄酒趨勢」,內容包括探討中國酒業動向、如何分辨仿製酒品、即場示範如何將酒香迅速散發至整個房間等,並邀請了酒業界權威刊物《葡萄酒倡導者》代表分享拓展亞洲市場的計劃。

當天,法國食品協會(Sopexa)將舉辦一系列的試酒會,介紹法國著名酒莊Smith Haut Lafitte及其使用的「生物精磨」技術等。另外,「亞洲物流及航運會議」將與美酒展同日開幕。

展覽第二天舉行「亞洲侍酒師高峰會」請來澳洲、德國和美國的侍酒師探討環球美酒分佈。香港品質保證局亦於場內舉行「香港葡萄酒註冊計劃」啟動儀式 暨「葡萄酒儲存管理體系認證」證書頒授典禮。買家可參與「我最喜愛的美酒」投票選舉,選出在現場品嚐的最喜愛紅酒、白酒、烈酒及日本清酒等,並有機會贏得 「香港‧設計廊」禮券。

歡迎全民參與美酒展開放日
美酒展於最後一天(11月9日)將開放予18歲或以上之公眾人士。當天憑門票入場參觀的人士可免費獲得市值110港元的酒杯一隻,先到先得,送完即止。

市民亦可透過參與研討會,增進葡萄酒知識,包括展會最後一天由葡萄酒大師Debra Meiburg 主持的品酒大師課程「飲茶‧飲酒 – 中國醬油配美酒」。

大會今年繼續推出「免付開瓶費計劃」,參觀人士可於場內出示名片,換取一張免付開瓶費優惠券,憑券於11月7至17日惠顧參與此計劃約100家餐 廳,即可免付一瓶葡萄酒的開瓶費。亞洲萬里通 (Asia Miles)的會員在展會公眾日於場內購買美酒,更可賺取高達1,000的亞洲萬里通里數。

門票:

香港美酒展公眾日的入場費為港幣200元,於展覽現場有售。今年大會與Bee Crazy合作,公眾人士可在10月18日至11月6日期間以團購形式,用優惠價99港元購買美酒展入場劵。各項「頂級佳釀試酒會」及於公眾日舉行的品酒 大師課程「飲茶‧飲酒 – 中國醬油配美酒」的入場券收費分別為港幣500元及港幣350元(已包括美酒展的入場費用),有興趣的公眾人士可於展覽網頁預先登記留座。另外,於10月 19日至30日期間,公眾可在Funshare.com以半價優惠(港幣250元)報名參與「頂級佳釀試酒會」,先到先得。

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