豪邁海鮮餐 ─ 御膳

注意:出品內容及定價只供參考,一切以有關商號公告為準!

觀塘工廠大廈中有很多私房式食店,這次獲邀跟一眾食友試菜的「御膳」就是其中一家,位於敬運工業大廈內,看似偏遠一點,以我來說,地鐵站步行過來實在不用15分鐘。

工廠大廈的環境不用多提,店內倒是弄得挺光猛。招呼方面比較隨意,態度良好,倒令人氣氛輕鬆自在。看門外張貼,以海鮮為主打,也得了好些傳媒好評。我們試的是套餐,四人用,每位三百港元,勝在免加一。

麻辣鹵水拚盆極香口,腸和雞絲都非常惹味,單吃味道略咸一點,用來下酒一流。

大肉蟹可選多種做法,我們選了避風塘炒,香味足,有點辣,肉蟹夠大,肉質不差。

芙蓉龍蝦球(原隻),做得很特別的一道菜,蛋白混合龍蝦球,除了樣子霸氣,亦清爽好吃。

因為今天蟶子皇不算好,店方將套餐的蟶子換成鮑魚,樣子誘人,味道鮮甜,稍嫌肉質略硬。

士多啤梨骨,醬汁對辦,調味很好,可惜肉質太硬,骨太大,肉少,算是這夜失手之作。

碧綠炒帶子,足料,味鮮,調味比較重手,喜不喜歡見仁見智,我覺得不錯。

蟹油銀芽炒麵,看似普通,實在不得了,麵爽,不太覺油膩,滲出蟹油香味,令人一吃再吃,非常出色,難忘!

 

甜品很有心思地弄了小西瓜雜果甜品,二人一份,鮮美的鮮果加

上有趣的賣相,相對合格有餘。用料十足,風格豪邁,功夫紮實,是這家店給我的感覺,風格上,它有點像從前很流行的海鮮大排檔,真材實料足味道,這夜吃的,水準令人滿意,芙蓉龍蝦球和蟹油銀芽炒麵更令我印象難忘,如果厭倦了千篇一律的大集團風味,想尋回小店舊式風格,可能是個不錯選擇。

地址:觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。