感人,在脆弱之時 ─ 淺談《深夜食堂》

注意:內容有少量劇情!

日系料理系動漫中,我最喜歡《美味天王》味澤匠的名言「回憶是最好的調味料」,也是日系料理動漫常見題,就算超級系如《中華一番》,也不停演出這句名言。《深夜食堂》亦不例外,甚至可稱發揮到極致。


《深夜食堂》(日原名:《しんやしょくどう》),安倍夜郎創作的日本漫畫。2006年開始連載,兩度被拍成真人電視劇,曾獲得第39屆日本漫畫家協會獎大獎。故事非常簡單,新宿一條後巷中,老闆獨自經營一家小食堂,營業時間由深夜零時到早上的七時左右,菜單極其簡單,但老闆也會為客人盡量弄他們想吃的菜式,夜深之時,寫出一個個故事。

《深夜食堂》每回均以菜式為主題,最大的特點,是平凡,都是一些平凡得要命的,如冷麵、麻婆豆腐、香腸之類之類,製作上也沒什麼誇張之處,平凡誠可貴。

菜式如此,劇情也是,雖然偶然有些特別的,如外表跟聲音不符的女聲優,逃犯的愛情故事等等,但整體而言,不會太曲折離奇,最少不比大家每天在報紙上看到的怪奇倫常案件情節豐富,平凡得只是朋友間的故事。

電視劇拍得還不錯,但漫畫版的畫工實難稱得上精美,這樣一部作品?為什麼能大受歡迎?個人覺得巧妙正在於深夜,人的情感在深夜更容易釋放,鋼鐵般的減肥意志,最容易被宵夜破功,當人的意志變得脆弱,容易流露出最感性一面,加上可以串連記憶的美食,情感防線一攻便破,劇中人如是,觀眾如是。

《深夜食堂》很特別嗎?不,平凡得要命,不必去到日本,就算在香港,晚上到通宵或者深宵營業的小店都可以感受到類似氣氛,拿著啤酒繼續沉醉的老頭,坐下來不必點菜侍應也會送上菜式的老客人,奇怪的年輕情侶之類之類,絕不罕見,如果願意聽一下他們的故事,滿街都是《深夜食堂》。

因為滿街都是《深夜食堂》,這套作品能勾起大家共嗚,起碼在深宵小食肆,仍然能在都市生存之時,它還能跟大家有共嗚。


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One thought on “感人,在脆弱之時 ─ 淺談《深夜食堂》

  • 2012 年 09 月 12 日 at 12:04
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    鋼鐵般的減肥意志,最容易被宵夜破功<–重點

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